“Coq des Prés” in een mosterdjasje
Snel winterreceptje
Ingrediënten
- 1 “Coq des Prés”
- fijne en sterke mosterd volgens uw smaak
- een mix van Provençaalse kruiden
Bereiding
- Uw “Coq des Prés” aan alle kanten royaal insmeren met mosterd (niet te dik, niet te dun, mooi verdelen).
- De Provençaalse kruiden erover strooien.
- Kruiden met zout en peper hoeft niet, alle kruiding zit al in de mosterd.
- De “Coq des Prés” in een ovenschotel leggen.
- 2 glazen water in de bodem gieten en de schotel in de oven schuiven.
- Bakken gedurende 1 tot anderhalf uur in een oven van 180° C, naargelang van de grootte van uw “Coq des Prés”.
- De kip is klaar … opdienen maar!
