Snel winterreceptje

Ingrediënten

  • 1 “Coq des Prés”
  • fijne en sterke mosterd volgens uw smaak
  • een mix van Provençaalse kruiden

Bereiding

  1. Uw “Coq des Prés” aan alle kanten royaal insmeren met mosterd (niet te dik, niet te dun, mooi verdelen).
  2. De Provençaalse kruiden erover strooien.
  3. Kruiden met zout en peper hoeft niet, alle kruiding zit al in de mosterd.
  4. De “Coq des Prés” in een ovenschotel leggen.
  5.  2 glazen water in de bodem gieten en de schotel in de oven schuiven.
  6. Bakken gedurende 1 tot anderhalf uur in een oven van 180° C, naargelang van de grootte van uw “Coq des Prés”.
  7. De kip is klaar … opdienen maar!